Descrizione
Precedentemente noto come “Vieilles Vignes Blanc”, il Corbarol Blanc è un vino bianco fresco e croccante, con una buona lunghezza e un bel equilibrio.
È composto per l’80% da Grenache Blanc e per il 20% da Roussanne, provenienti da vigneti situati a 40 dal mar Mediterraneo e ai piedi dei Pirenei, su suoli neri e rocciosi vicino al villaggio di Maury.
Il vento della Tramontane contribuisce a mantenere le viti sane, riducendo la necessità di trattamenti chimici.
Rese: 40hl/ha
Abbinamenti consigliati: Si sposa perfettamente con sushi e sashimi, grazie alla sua freschezza e mineralità.
Gradazione alcolica 12,5% Vol.
