Azienda vinicola Le Favole
L’azienda vinicola Le Favole è stata fondata dalla profonda passione enologica della famiglia Cadorin e prende il nome dall’omonima località dove è situata la maggior parte dei vigneti. Dei 20 ettari dedicati alla coltivazione delle viti la maggior parte è estesa a Carlino. Brezze cariche dei profumi del vicino mare, fertili terreni ricchi di sali minerali, luoghi vocati alla viticoltura sin dai tempi dei Romani, donano uve che diverranno vini dal bouquet intenso, ricchi di note floreali ed eleganti aromi.
Su dolci colli in prossimità dei boschi del Cansiglio, l’altra parte del vigneto si estende a Caneva, luogo a cui le due famiglie Cadorin sono profondamente legate. La cantina è inserita tra le pietre di una dolina, abbracciata da un anfiteatro naturale, protetta dalle montagne ed accarezzata da venti gentili.
L’essenza dei vini Le Favole: emozioni profonde
Nel cuore del Friuli Venezia Giulia, la tenuta Le Favole incarna l’eccellenza nella produzione vinicola, unendo dedizione e pazienza in un processo che sembra quasi un sacro rito quotidiano. Questa dedizione si riflette nei vini di qualità assoluta che nascono dai vigneti selezionati con bassa resa per ettaro. I vini catturano l’essenza unica del territorio, offrendo un’esperienza sensoriale che unisce il clima particolare, la roccia carsica e la vicinanza al mare, creando un magico incontro di sensazioni ed emozioni profonde. Qui i vigneti vengono curati con estrema attenzione durante tutto l’anno.
Innovazione e qualità: la collezione di vini raffinati Le Favole
La tenuta Le Favole è sinonimo di innovazione e qualità, dove la ricerca della perfezione guida ogni fase della produzione vinicola. Unendo tradizione e tecnologia moderna, vengono supervisionate la raccolta manuale e la trasformazione delle uve, garantendo una gamma di vini che spazia dai raffinati spumanti ai bianchi aromatici e ai rossi strutturati. La collezione, arricchita da due riserve esclusive, promette un’esperienza sensoriale unica, grazie alle sfumature ricercate e ai bouquet inebrianti che caratterizzano ogni bottiglia. Situata in un’area idilliaca tra il mare e le colline vicino alla foresta del Cansiglio, la tenuta offre prodotti enologici di rara qualità e pregio.
