Azienda vinicola David Sterza
La storia dell’unicità e unitarietà dei vigneti va ricercata nella secolare aggregazione perseguita da oltre un secolo dalle generazioni patriarcali dell’Azienda Davide Sterza. L’enoproduttore, ha ereditato atavica passione per l’amorevole cura dei propri poderi a vocazione vigneto che, come dice, “ sono stati acquistati dai nonni e dal papà, pezzetto a pezzetto fino a costituire l’attuale proprietà che lui stesso segue personalmente curando ogni pianta dei filari che costituiscono i “vigneti dell’Azienda agricola Davide Sterza“. Tale cura amorosa, di tradizione familiare, viene arricchita dall’esperienza professionale esercitata sul campo ed acquisita con conoscenze dei suoi studi alla scuola di agraria ad indirizzo vitivinicolo.
La nascita dell’Azienda agricola Sterza David
L’Azienda Agricola Sterza David, con radici nella tradizione vinicola familiare, è stata ufficialmente fondata nel 1998. La decisione di avviare l’azienda è stata fortemente influenzata dalla qualità eccezionale dell’uva prodotta dai vigneti di David e dalla giovane età di quest’ultimo. Paolo Mascanzoni, cugino e attuale collaboratore e socio di David, ha svolto un ruolo cruciale, convincendo David a trasformare e valorizzare la propria uva piuttosto che venderla ad altre cantine. Accogliendo con entusiasmo questa visione, David ha dato vita all’Azienda Agricola Sterza David, che si è distinta per una filosofia produttiva incentrata sull’esaltazione dell’unicità e dell’identità territoriale dei propri vini.
