Domaine des Carabiniers
Azienda fondata nel 1920 dagli antenati degli attuali proprietari, Leperchois, nei locali dove una volta erano le stalle delle guardie dei Papi di Avignone che occupavano la località, divenuta poi locanda che ospitava squadre di cacciatori ed infine nel 1920 azienda vinicola. Dal 1997 i proprietari hanno iniziato una viticoltura biologica e biodinamica concentrandosi sulla produzione di grandi vini. Posizionata sulla riva destra del Rodano l’azienda si compone per un totale di 40 ettari dove sono coltivate le denominazioni: Lirac, Tavel e Côtes du Rhône.
Un impegno verso la viticoltura biologica e biodinamica
Immerso nella viticoltura biologica dal 1990 e biodinamica dal 2006, Domaine des Carabiniers si distingue per la sua dedizione alla qualità e all’innovazione. Con certificazioni ECOCERT e DEMETER, l’azienda lavora con passione sulle denominazioni Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône, Châteauneuf-du-Pape e IGP Pays d’Oc. La vinificazione naturale, con lieviti indigeni e minimi interventi, riflette l’impegno per vini puri e autentici. La filosofia biodinamica, che va oltre la semplice viticoltura biologica, include l’uso di preparati naturali e un’attenta osservazione dei ritmi lunari, garantendo vini che esprimono pienamente il terroir. L’azienda, in continua espansione, si concentra su una produzione sostenibile e di qualità, mantenendo una gestione familiare e una dimensione umana, per offrire vini che sono un’espressione fedele della terra e della passione per la viticoltura.
