Descrizione
Nato nel 2019 come Cabernet Sauvignon in purezza, I Marchi è diventato negli anni successivi il taglio bordolese fuoriclasse della Vigna delle Scuderie.
È un elegante assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, nato da un vigneto di tre ettari su suolo argilloso di origine vulcanica, arricchito da un prezioso scheletro calcareo.
Questa combinazione unica, unita alle brezze marine della Costa Toscana, conferisce a I Marchi freschezza, complessità e una raffinata mineralità.
Un vino che incarna eleganza e il carattere autentico del terroir maremmano.
Produzione: 6700 bottiglie
Uvaggio: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc
Tenore Alcolico: 14,5 % Vol.
Vigna: Agricoltura sostenibile
Vendemmia: Il Merlot è stato vendemmiato la prima settimana di settembre, seguito dal Cabernet Franc Il Cabernet Sauvignon nella seconda metà del mese.
Vinificazione: Affinamento di 18 mesi in barriques di rovere francese. circa 50% nuove. Nessuna filtrazione né chiarificazione.
Note di Degustazione
Rosso rubino profondo.
Al naso. offre eleganti note di frutti neri maturi come mora e prugna accompagnate da accenni di erbe mediterranee, spezie dolci e un tocco d grafite
Al palato è strutturato e armonico, con tannini vellutati. Una fresca acidità e una lunga persistenza.
