Descrizione
CLASSIFICAZIONE Trentino Denominazione di Origine Controllata
COMPOSIZIONE 100% Chardonnay da uve biologiche
ZONA DI PRODUZIONE Conoide e collina di Romagnano
SISTEMA DI COLTIVAZIONE Pergola trentina
VENDEMMIA Raccolta a mano
VINIFICAZIONE Criomacerazione in riduzione con fermentazione e affinamento in botti di acciaio inox
NOTE GUSTATIVE Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fruttato, con sentori di mela e frutta tropicale, gusto ricco, fragrante, morbido e persistente
GRADO ALCOLICO 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 11°-13° C
ABBINAMENTI Con antipasti, piatti di pesce, crostacei e carni bianche
