Descrizione
Venezia DOC
Vino da agricoltura biologica
Area di produzione: Provincia di Treviso.
Le uve: Pinot Grigio 100%.
Vinificazione: In bianco classica. La fermentazione avviene a temperatura
controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati. Al termine della
fermentazione alcolica il vino rimane a contatto con i lieviti un adeguato
periodo per estrapolare i migliori profumi.
Grado alcolico: 12% vol.
Zuccheri: 2 gr/lt
Colore: Giallo paglierino.
Sapore: Vellutato, morbido e armonico con un’acidità equilibrata.
Profumo: Fruttato con evidenti sentori di mandorle tostate, fieno secco e
mallo di noce.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo. Ottimo con primi e secondi piatti
leggeri di pesce, con frittate agli aromi dell’orto, con le zuppe di verdure, crema di ceci e zucchine e con sushi vegano.
Temperatura di servizio: 12 °C.
Note: Le uve certificate bio e vegan provengono dai vigneti della azienda agricola di proprietà. La bottiglia è in vetro Wild Glass, la cui miscela è composta per il 94% di vetro riciclato. Il tappo in sughero 100% sostenibile, permette di compensare per la sua produzione un livello di CO2 pari a 297 grammi. L’etichetta in carta Sabrage Sabrage 100% riciclata e certificata FSC®, non contiene plastiche o altri materiali di derivazione non naturale ed è ottenuta dallo scarto della lavorazione dell’industria del cotone. Anche l’imballo del cartone deriva da materiale di riciclo.
