Descrizione
Fermentazione alcolica: in vasca d’acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere di slavonia da 25-30hl
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
Caratteristiche: colore rosso rubino, profumo intenso, gusto morbido e ben equilibrato.
Vino molto elegante e di grande struttura, è adatto ai lunghi invecchiamenti grazie alla presenza
di tannini maturi. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 gradi.
Gradazione alcolica media: 14%
