Descrizione
Classificazione: Appellation Floc de Gascogne Contrôlée
Zona di Produzione: Mauvezin d’Armagnac
Uve: Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon
Caratteristiche del Terreno: Terreno argilloso e sabbioso
Vinificazione: Vinificazione tradizionale dei vitigni bianchi, poi segue l’assemblaggio di 2/3 di vino bianco ed 1/3 di Armagnac bianco.
Note di Degustazione: Il Colombard apporta una finezza fruttata con aromi di agrumi, l’Ugni Blanc una freschezza di acidità e aromi di frutta secca, il Sauvignon la
rotondità, l’eleganza, la morbidezza.
Gradazione Alcolica: 16,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 6° – 8° C.
Abbinamenti: Aperitivo tradizionale della Gascogne, accompagna elegantemente foie gras, melone, dessert alla frutta.
Note: Il Floc de Gascogne, una sottile miscela di Armagnac e vino giovane, è l’aperitivo tradizionale della Guascogna. Può essere gustato molto fresco prima di un pasto o come
accompagnamento a foie gras, melone o un dessert.
Nato da una ricetta guascone nel XVI secolo, il floc (fiore in occitano) è il risultato di un matrimonio sottile tra il fascino di un vino giovane e il vigore di un armagnac bianco.
