Descrizione
Storia
Il Gewurztraminer costituisce una selezione particolarmente aromatica di un vecchio vitigno sempre conosciuto in
Alsazia, Traminer rosato. È stato denominato in passato e soprattutto quando il suo vino era un po ‘meno caratteristico,
sotto il nome di Traminer. Etimologicamente il nome Gewurztraminer significa letteralmente Traminer “speziato”.
I suoi grani sono piuttosto piccoli, di colore marrone rosato, e la buccia contiene componenti con sapori molto forti.
Ha trovato il suo terroir preferito nei vigneti alsaziani.
Degustazione
Un bellissimo color giallo dorato con archetti abbondanti.
Al naso questo Gewurztraminer rivela aromi di rosa e spezie arricchiti da note di litchi.
Al palato è equilibrato e persistente, ricco, generoso e pieno. Leggere note di miele e rivela un pizzico di freschezza
simile all’albicocca, il finale armonico è persistente e avvolge il palato con tutta la sua generosa e untuosa corposità.
Gastronomia
E’ un vino da aperitivo per eccellenza. Si sposerà meravigliosamente con un foie gras o vivacizzerà i tuoi dessert
più diversi.
Temperatura di servizio: 10-12 ° C
