Descrizione
Dalle vinacce di Brunello (Sangiovese grosso) viene prodotta grappa di alto pregio, mediante il sistema discontinuo di caldaiette in rame
con il taglio della testa e della coda dal mastro distillatore.
Di colore bianco brillante, ha un profumo intenso di resina, un grande equilibrio di corpo e persistenza senza aggressione alcolica.
Grado alcolico: 42% Vol.
Colore: bianco brillante
Profumo: Intenso di resina, un grande equilibrio di corpo e persistenza senza aggressione alcolica
Sapore: Fruttato, persistente, deciso, armonico
Sistema di distillazione: discontinuo a caldaiette in rame e taglio della testa e della coda dal mastro distillatore
Come servirla: Ad una temperatura di 9-12°C in bicchieri di cristallo a forma di tulipano.
