Descrizione
Più effervescenza e personalità. Fragrante, aromatico, fine e delicato, il Malvasia è vino giovane e piacevole che
nella versione spumantizzata è ideale utilizzato come aperitivo.
Dal 2017 l’ Azienda Agricola Lamoretti vinifica il Malvasia di Candia Aromatica anche nella versione Spumante Brut
seguendo il metodo Martinotti (ideale per i vini Aromatici).
E’ una alternativa molto interessante e coinvolgente alla classica versione Frizzante per chi ricerca
(anche in cocktail a base di frutta ed erbe aromatiche).
Uve: Malvasia di Candia Aromatica 100 %
Resa per ettaro: 8 tonnellate/ettaro
Epoca vendemmia: 1° decade settembre
Vinificazione: metodo Charmat
Abbinamenti: è ideale come aperitivo (anche in cocktail a base di frutta ed erbe aromatiche quali menta e salvia),
è ottimo coi secondi a base di pesce e crostacei con tendenza dolce, specialmente per gli amanti delle bollicine.
Temperatura servizio: 6 °C
