Descrizione
Tipologia: Vino da Tavola Bianco IGT Sicilia
Vitigni di origine: Grillo, coltivato ad alberello
Zona di produzione: Marsala, lungo la costa del versante tirrenico.
Tecnica di vinificazione: Macerazione a freddo in presenza delle bucce, pressatura soffice e fermentazione in barriques in ambiente termo controllato.
Affinamento: In barrique per circa 6 mesi ed in bottiglia per 4 mesi.
Colore: Giallo paglierino carico e brillante.
Profumo: Presenta note di frutta matura, vaniglia e noci tostate.
Sapore: Morbido ed equilibrato.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Abbinamenti gastronomici: Ideale per i primi piatti alle erbe, carni bianche e tonno marinato.
Temperatura di servizio:12° – 14° C.
Conservazione: La bottiglia va riposta coricata in ambiente fresco e poco umido.
Grillo è il vitigno nobile per eccellenza della Sicilia occidentale.
L’affinamento in barriques ne esalta gli intensi profumi varietali.
